Naukowcy nie mają wątpliwości, że ludzka jama ustna jest atrakcyjnym miejscem bytowania nawet dla 700 gatunków bakterii! Oczywiście, jeśli równowaga fizjologiczna jest zachowana, wspomniane drobnoustroje nie zagrażają nie tylko naszemu życiu, ale nawet zdrowiu. Ponieważ jednak w naszych organizmach zachodzą różne zmiany, a do tego pojawiają się sprzyjające czynniki środowiskowe, o zachwianie flory bakteryjnej nie jest wcale trudno. Konsekwencją takiego stanu rzeczy są choroby.